Anchoa SALAZON 1 kg.

REF. 0384

22,00 

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Anchoas en Salazón 1 kg.

7 peces en camada

7 camadas aprox. en latón

Origen: Mar Cantábrico. Campaña Primavera 2019

  • Es una técnica tradicional para conservar las anchoas durante un largo periodo de tiempo.
  • Proceso de maceración en sal hasta alcanzar un grado óptimo de maduración, mínimo de cuatro meses.