Mozzarella rebozada con anchoas del Cantábrico

INGREDIENTES:

– Filetes de anchoa del Cantábrico, Alta Selección

– Mozzarella rebozada

– Salsa de tomate

– Orégano

– Alcaparras

ELABORACIÓN

• En el Ristorante Il Liberty, en Milán, puedes disfrutar de este plato, hecho con nuestros filetes de anchoa del Cantábrico:

– Acciughe del Cantábrico: Mozzarella in carrozza, capperi fritti e crema di pomodoro all’origano.

– Anchoas del Cantábrico: Mozzarella rebozada, alcaparras fritas y crema de tomate al orégano.