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Anchoas en salazón

1 Kg Lolín

  • FormatoRO-1000
  • Peso neto1100 g
  • Peso escurrido680 g
  • Unidades por caja12
  • Peces x Camada7
  • N Camadas7

Valor medio por 100 g de producto terminado

VALOR ENERGÉTICO 626 kJ/148 kcal
GRASAS 4,0 g
de las cuales
SATURADAS 1,0 g
HIDRATOS DE CARBONO 0 g
de los cuales
AZUCARES 0 g
PROTEINAS 28 g
SAL 15,0 g

Recomendaciones

Consérvese en un lugar seco a menos de 15ºC.

Históricamente, el proceso de la salazón fue utilizado para una mayor conservación de este producto. Dicho proceso, combina la utilización de la sal con un estudiado prensado de la anchoa, consiguiendo así, modificar las características organolépticas de la anchoa, es decir, cocinarla. El resultado final es un producto que, por su aroma, textura y sabor, ha logrado alcanzar un alto grado de reconocimiento gastronómico.

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1 Kg Lolín
0384
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Conservas Lolín
Barrio Brazomar s/n, Castro Urdiales, Cantabria, España
TEL. +34 942 86 44 40 | FAX +34 942 86 20 44 | Formulario de contacto

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Pesca sostenible certificada MSC-C-54841 Este producto cumple con el estandar mundial de MSC para la pesca sostenible, msc.org/es
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