Metemos las guindillas en un bote de cristal al que añadiremos aceite y agua en una proporción del 60 y 40 por ciento, respectivamente. Podremos el tarro al baño María alrededor de 40 minutos, después lo dejaremos enfriar.
Colocaremos en un plato una rebanada de pan tostado en tostadora. Encima colocaremos 2 guindillas, una Anchoa Lolin y espolvorearemos un poco de sal gruesa.
10 Kg "00" Lolín azul
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