Conservas Lolin

Conserves Lolin

Symbole de qualité et d’expérience

La qualité et l'expérience sont deux mots intimement liés à Conserves Lolin qui les a transformés en une réalité d'entreprise. Depuis 1955, l'entreprise a dirigé ses pas vers un processus d'élaboration minutieux qui lui a valu de s'établir comme la meilleure entreprise du secteur. Lolin a transformé sa conserve en un synonyme d'anchois, de thon du Cantabrique et de thon clair de grande qualité et à la saveur unique.

Son fondateur, Manuel Gutiérrez Elorza, est parvenu à hisser au niveau de la catégorie la plus élevée un des produits phares de la Cantabrie, l'anchois. Cela n'aurait pas été possible sans cette stratégie dans laquelle prime la qualité et le soin porté à ses produits. Chacun des pas qui conduisent à la mise en conserve du produit élaboré est crucial chez Lolin. Pour obtenir la meilleure matière première, Conservas Lolin est présente dans les ventes aux enchères portuaires et enchérit dans le but d'obtenir des lots d'excellente qualité. De fait, au cours des 4 dernières années, Conserves Lolin a enchéri dans les halles aux poissons du Cantabrique pour les pièces de la meilleure qualité, emportant plus de 70 pour cent de la matière première des saisons de pêche.

Ce pari en faveur de la qualité a conduit à ce que, dans les années 70, Conserves Lolin se distingue de la centaine d'entreprises du secteur qui étaient implantées à Castro Urdiales. À cette époque, la stratégie d'entreprise de Lolin s'est centrée sur l'exportation d'anchois en salaison vers le marché italien -une ligne qui se maintient actuellement- et, bien entendu, vers le marché national où elle s'affirme actuellement comme le leader de la conserve.

En 1990, un nouveau pas a été réalisé. Manuel Gutiérrez Elorza décide sortir sur le marché Salaisons et Conserves Lolin, la marque qui l’a différencié ces dernières années. Depuis lors, Lolin s’est transformée en un synonyme d’anchois de qualité et de confiance. De fait, à diverses occasions le travail réalisé dans l’entreprise a été récompensé par la Médaille d’Argent et la Médaille d’Or, cette dernière ayant été concédée à l’occasion du cinquantième anniversaire de Conserves Lolin.

La vaste expérience de Lolin dans la salaison et la conserve d'anchois lui a permis de s'embarquer dans de nouvelles aventures. Un exemple de cela a été l'ouverture d'installations exceptionnelles en 2007 qui lui ont permis d'étendre sa gamme de produis. Actuellement, la carte de Lolin est complétée par d'excellentes conserves de Thon du Cantabrique et de Thon Clair.

Les installations de Lolin, enclavées dans la ville côtière de Castro Urdiales, comprennent plus de 15.000 mètres carrés consacrés à la sélection et à l'élaboration du produit frais. L'entreprise est dotée de technologies de dernière génération et des contrôles de qualité exhaustifs garantissent cette production. De même, elle dispose d'un laboratoire spécialisé consacré à l'analyse de la production et à la recherche de nouveaux processus et de nouvelles avancées qui puissent garantir une plus grande qualité et une compétitivité plus importante des anchois et des différentes catégories de thons.

En tant qu'entité domiciliée à Castro Urdiales, Conserves Lolin est de surcroît complètement impliquée dans l'amélioration de la qualité de vie de ses habitants. L'entreprise organise tous les ans des visites pour que les petits de la municipalité connaissent les installations et, dans le monde du sport, elle sponsorise le chalutier La Marinera.

Dans son secteur, Conserves Lolin n'est pas uniquement une référence de qualité, c'est également un leader dans la défense de cette industrie. De fait, elle favorise le contact avec les agents impliqués dans ce secteur au niveau international par l'intermédiaire d'actions telles que le Congrès International de Ressources du Cantabrique ou le 'cluster' Transformer.

En définitive, Conserves Lolin, depuis ses débuts, a fait un pari clair en faveur du compromis et de la qualité, deux caractéristiques qui se sont vues renforcées au fil des années grâce à des actions au niveau de l'entreprise tout comme au niveau social.